本厂始建于1984年，原系国营与集体联营性质，1998年改制为私营企业。本企业占地面积20000平方米，建筑面积15000平方米，速冻量150吨/日，冷藏量2000吨/次，加工间面积4000平方米。
本企业主要产品有：冻煮贻贝、冻煮鸟贝、冻煮牡蛎、生赤贝、扇贝干鲜品、生开鳕鱼片、风干多春鱼等。其中菁华牌冷冻系列产品在中国（黑龙江）首届现代生活品博览会上被评为质量、服务双优消费者满意产品。菁华牌即食海鲜系列产品共计五大类15种口味，2006年11月28日通过国家QS认证，荣获大连知名海鲜礼品称号，深得广大消费者好评。
本企业03年进驻上海设立办事处，06年组建上海英华食品有限公司，注册资金100万元。主要销售菁华系列海鲜贝类、鱼类的冷冻品、即食海鲜品，同时代理销售各类预包装食品。销售网络主要为江、浙、沪地区各大卖场、标准超市、便利连锁店及各大批发市场、酒店等，占有一定的市场份额，并取得了良好的信誉。
本企业奉行“内抓素质，外塑形象，走华洋特色之路，发展腾飞，天作人和，行利国益民之责”的企业宗旨；坚持“诚信为本，质量至上，管理卓越，服务优良”的发展理念，赢得了良好的社会信誉。被评为甘井子区文明私营企业，光彩之星十星级单位，大连市重合同守信用单位，被大连市委市政府授予大连市文明企业光荣称号。
本企业愿与广大社会同仁携手并肩，共创辉煌。